Culinaire groepsreis West en Noord Sumatra
Behalve deelname aan een aantal kookworkshops neemt Maureen u mee naar de lekkerste Rumah Makan en warungs om de Sumatraanse smaak te proeven.
Behalve culinair kunt u verder genieten van cultuur, historie en natuur. De route gaat van Padang naar Bukittinggi en de Harau vallei naar het Tobameer, de jungle in het Gunung Leuser nationaal park, de stad Medan en eindigt op het bounty-eiland Pulau Weh.
De reis duurt 3 weken met vertrek op 21 september en terug op Schiphol op11 oktober.
Maureen Tan
In 2023 begeleidde ze de geslaagde culinaire tour over Java en Bali. Nu neemt ze u graag mee naar West-Sumatra, het land van het Minangkabau volk, beroemd om de Padangse keuken en waar rendang zijn oorsprong vond.
Reno Andam Suri
Behalve schrijven promoot ze ook lokale keukens in de Minangkabau regio, met name rond Padang en Bukittinggi.
Vertrek en prijzen
De prijs is exclusief de intercontinentale vluchten (op 31 mei € 1.250). U vliegt met Qatar Airways via Doha en Jakarta naar Padang en terug vanaf Banda Aceh via Jakarta en Doha naar Amsterdam. Met Qatar kunt u ook vertrekken vanaf bijvoorbeeld Düsseldorf en Brussel.
NB: Het programma is nog onder voorbehoud. Er kunnen nog kleine wijzigingen optreden.
Gegarandeerd vertrek bij deelname van minimaal 8 personen. Bij minder deelnemers kan de reis tegen een nog te bepalen toeslag toch doorgaan. Peildatum is 2 maanden voor vertrek.
Moesson-abonnees genieten € 100 korting (max. 2 personen per abonnee).
In- en exclusief:
• Accommodaties inclusief ontbijt
• Bus met chauffeur en gids/reisleider, brandstof, parkeer- en tolgelden, voor de chauffeur en de gids zijn maaltijden en overnachtingen inclusief.
• Excursies als in het programma
• Lunches en diner als in het programma
• Genoemde kookworkshops
Exclusief:
• Intercontinentale vluchten en binnenlandse vluchten met Garuda Indonesia en Lion Air.
• CO2 compensatie, €22,- per persoon
• Boekingskosten en bijdrage Calamiteitenfonds (€ 30 per boeking)
• Bijdrage SGR € 5 per persoon
• Overige maaltijden
• Fooien en uitgaven van persoonlijke aard
• Overige entreegelden en donaties
• Reis- en annuleringsverzekeringen
NB: Gegarandeerd vertrek bij 8 deelnemers of meer. Peildatum is 2 maanden voor vertrek: 21 juli.
Bij minder deelnemers kan de reis tegen een nog te bepalen toeslag toch doorgaan. U kunt dan ook kosteloos annuleren waarna u uw aanbetaling terugkrijgt.
Dag 1 vlucht Amsterdam-Padang via Doha en Jakarta (Qatar)
Dag 2 Aankomst in Padang en welkomstdiner
Dag 3 Padang verkennen en proeven
Dag 4 Onderweg naar Bukittinggi
Dag 5 Masterclass Rendang
Dag 6 Bukittinggi city tour en naar de Harau vallei
Dag 7 De Harau vallei
Dag 8 De markt en Minangkabau kookworkshop
Dag 9 Over de evenaar naar Padangsidempuan
Dag 10 Kruidentuin, hotsprings en Tobameer
Dag 11 Samosir eilandtour en Batak vocalgroup
Dag 12 Batak food workshop
Dag 13 Van het Tobameer naar Bukit Lawang
Dag 14 Trekking door de jungle, orang oetans en meer...
Dag 15 Bukit Lawang - Medan
Dag 16 Medan citytour en streetfood
Dag 17 Naar strand en pamlbomen op Pulau Weh
Dag 18 Relaxen
Dag 19 Relaxen en afscheidsdiner
Dag 20 Pulang kampung, terug naar huis
vlucht Banda Aceh-Amsterdam via Jakarta en Doha (Qatar)
Dag 21 Aankomst Amsterdam
Santika Premiere - Padang
Het moderne Santika Premiere hotel ligt in het centrum van de stad en op minder dan 500 meter van het strand. Er is een restaurant, buitenterras, bar, zwembad en overal gratis wifi. meer info more info Informations supplémentaires
Triple Tree - Bukittinggi (voorheen Novotel)
Het Triple Tree (voorheen Novotel) ligt in het centrum van de stad, op loopafstand van Jam Gadang (icoon van Bukittinggi), Pasar Atas (de markt) en Benteng Fort de Kock. Het hotel heeft een riant zwembad, restaurant en bar. De kamers zijn keurig en hebben alle Airco, eigen badkamer/toilet, TV, minbar, kluisje en een waterkoker. Dit hotel is nog niet door ons zelf bezocht meer info more info Informations supplémentaires
Abdi homestay Harau
De zeer eenvoudige ABdi homestay Harau ligt in de Harau vallei aan de voet van de 100 meter hoge cliff. De badkamer beschikt over een westers toilet en een mandibak. Vanuit de homestay kunnen prachtige wandelingen door de vallei worden gemaakt, met als toetje badderen onder de waterval. Aantal kamers: 5 meer info more info Informations supplémentaires
Mega Permata - Padang Sidempuan
Nieuw (2012) hotel aan de rand van het plaatsje Padang Sidempuan. meer info more info Informations supplémentaires
Tabo cottages - Samosir
Het gezellige en kleinschalige Tabo cottages ligt direct aan het Toba meer. Het hotel heeft ongeveer 40 kamers, variërend van Superior (Basic, eigen badkamer met warm water), Deluxe (ruim met eigen veranda en ventilator), Batak cottages (losstaande cottages met dezelfde Deluxe voorzieningen) en de Junior suites, met uitzicht op het meer en een extra sofa bed en koffie-thee faciliteiten. Het hotel heeft een eigen bakkerij, restaurant en zwembad met uitzicht over het meer. meer info more info Informations supplémentaires
Bukit Lawang Cottages
Eenvoudig, maar schoon hotel, met cottages op de begane grond. Een hangbrug over de rivier de Bohorok is de entree naar het hotel. In het open restaurant is voldoende keus. De ruime kamers beschikken over een fan, geen airco en er is een buitendouche. In de omgeving kunt u een trekking maken naar de oerang oetans, er is ook een voederplaats waar ze graag komen. meer info more info Informations supplémentaires
Deli River
Schoon en kleinschalig hotel, net buiten de drukte van Medan. Ruim opgezet en prachtig gelegen aan de Deli rivier. Vanuit het zwembad uitzicht op de rivier. Vriendelijk en behulpzaam personeel. Aantal kamers: 8 Faciliteiten: zwembad, goed restaurant Deli River wordt beheerd door Tri Jaya Tour & Travel, onze agent op Sumatra. meer info more info Informations supplémentaires
Casa Nemo resort - Pulau Weh
Het kleinschalige resort ligt aan het witte Sumur tiga beach, en telt 8 bungalows met uitzicht over zee. De kamers beschikken over een ventilator en klamboe, minibar en een privé terras. Het resort beschikt over een restaurant met lokale en internationale menukaart en een barbecue bar. Vanaf het strand is het 30 meter naar het prachtige koraal, waar u prima kunt snorkelen. Op het eiland zijn diverse duikcentra waar u ook een proefduik of duiklessen kunt nemen. meer info more info Informations supplémentaires
Padang
Padang
Padang is de hoofdstad van de Minangkabau in de provincie west Sumatra telt ruim 850.000 inwoners.Hier ligt de bakermat van de Padang restaurantjes die je in heel Indonesië tegenkomt en zich zelfs in Europa hebben genesteld.
De Padang restaurants hebben een vitrine met zeker 10 gerechten, die op even zoveel schaaltjes voor je op tafel worden uitgestald. Je neemt op je bord waar je zin in hebt en rekent alles per stuk af. Makan Padang, Padang gerechten, zijn over het algemeen zéér pittig. Het meest bekende gerecht is zonder twijfel Rendang Padang.
Favoriete acco’s hebben we hier niet.
Bukittinggi
Bukittinggi
Bukittingi ( hoge heuvel)ligt in het midden van Sumatra in het Minangkabau hoogland.Vroeger stond deze stad bekenda als Fort de Cock, de klokkentoren gebouwd door de Nederlanders in 1926 kunt u nu nog bezichtigen op het stadsplein.
In het natuurpark Taman Bundo Kanduang ziet u de typische bouw van de Minangkabau in de replica van de Rumah Gadang.( Rumah Gadang betekent Groot Huis)
vanuit Bukettinggi kunt u naar Sianok Canyon,Lobang Jepang en Lake Maninjau.
Harau
Harau
De Harau vallei of kloof is een stuk redelijk vlak land of canyon, omgeven door 100 meter hoge rotswanden, bezaaid met watervallen. De canyon leent zich uitstekend voor prachtige wandelingen door rijstvelden, natuur en gezellige dorpjes, met idyllische zwem- en badmogelijkheden onder de watervallen.Harau kent een tweetal eenvoudige homestays, maar is ook vanuit Bukittinggi in ruim een uur goed te bereiken.
Padang Sidempuan
Padang Sidempuan
Vanuit Samosir ben je een volle dag aan het rijden over de Trans Sumatra Highway richting het westen. Bij het stadje Padang Sidempuan, dat voor toeristen zelf niets te bieden heeft, ligt het Baramun Nagari Wildlife Sanctuary. Het grote park herbergt een opvang voor olifanten en andere wilde dieren. Tijdens een safari dag beleef je de olifanten in hun natuurlijke habitat en kom je oog in oog met verschillende vreemde vogels, apen en waarschijnlijk een van de twee (of allebei) Sumatraanse tijgers.Over eten en favoriete accommodatie zijn we kort: Er is maar één accommodatie en dat is die van de sanctuary zelf: simpel.
Samosir
Samosir
Het Tobameer is met een lengte van zo’n 100 km en breedte van 30 km het grootste meer van Indonesië. Het is ontstaan uit een vulkaanuitbarsting, pakweg 75.000 jaar geleden. Rondom het meer leven de Toba Batakkers, een volk met overwegend Christelijk geloof, vermengd met een soort animistische voorouderverering.Samosir is het bekende schiereiland in het meer. Een eilandtour over Samosir laat je de cultuur van de Batakkers zien en beleven. Een boottochtje over het Tobameer, langs het eiland, is ook erg leuk en laat vrijwel dezelfde bezienswaardigheden voorbij komen.
Bijzonder is om een dagtocht te maken naar Tatea Bulan. Hoog in de bergen bevindt zich hier een bedevaartoord van de Batak koningen en worden de voorouders geëerd. Een bijzonder devoot bezoek, met ook nog eens prachtige panorama's. Onderweg bezoekt u ook de heilige bronnen van AEK Sipitu Dai. Tijdens ons bezoek werd snel de wasplaats leeggemaakt om zo toch iets van het heilige te laten zien.
Wat je zeker niet mag missen is een diner met een vocalgroup. De Batakkers staan bekend om hun meerstemmige zangkunst, begeleid door gitaar en eenvoudige lokale muziekinstrumenten.
De culinaire specialiteiten van de Batakkers vallen niet altijd in de smaak van westerse bezoekers: hond is niet direct waar wij op zitten te wachten en de Ikan Mas (soort goudvis) kost je meer tijd om van graten te ontdoen dan dat het lekker is. Gelukkig blijft er nog Saksang over, een Batak gerecht dat tijdens een huwelijk niet mag ontbreken. Er zijn twee varianten, waarvan we de hond links laten liggen en gaan voor de Saksang Babi van varkensvlees.
Natuurlijk ga je eten bij mijn kake-pinjum, mijn leen-broertje Rony. Samen met Rosinthan runt hij het Marysca Restaurant. Al onze Sumatra reizigers krijgen hier een gratis diner met een warm Batak-onthaal. Rony, zijn vrienden en familie nemen je met de vocal goup graag muzikaal mee door de Batak cultuur.
Onze favoriete hotels zijn Tabo cottages (Junior suite of Villa) en Samosir Villa resort (VIP-room. In de weekenden wordt het resort overbevolkt door lokale toeristen).
Bukit Lawang
Bukit Lawang
Bukit Lawang is het plaatsje dat ook vaak Bohorok wordt genoemd, de gelijknamige rivier. Bukit Lawang ligt in het Gunung Leuser National park en wordt vooral bezocht om de orang-oetans te spotten. Direct aan de rivier ligt het voormalige orang-oetan rehabilitatie centrum. Tot enkele jaren geleden werden de mensapen hier getraind om, na een leven als huisdier, weer te kunnen leven van de natuur. Dat behoort nu tot de verleden tijd. Er worden al jaren geen orang-oetans meer in gevangenschap gehouden en het werk van het rehabilitatiecentrum zit er ongeveer op.Tot voor kort werden de apen nog bijgevoerd op de ‘pieding time’, een naam die je even moet doorgronden. Voor veel Indonesiërs is de ‘F’ een moeilijk uitspreekbare medeklinker die wordt verbasterd naar een ‘P’. Feeding time is dan al begrijpelijker, maar voor ons, Europeanen nog steeds vreemd. Een tijdstip om naar toe te gaan. Maar voor de lokalen blijft het gebruikelijk om naar de voedertijd te gaan, want dan weet je zeker dat je de apen van dichtbij kunt zien.
De piedingtime is echter ook verleden tijd. Als je orang-oetans wilt spotten maak je een jungletrek van een uur of 3 of 4, samen met een lokale ranger, die in zijn rugzak wel wat fruit of groente meeneemt om de bekende orang-oetans te lokken.
Bukit Lawang ligt op ongeveer 3 uur rijden van Medan en 2 uur (via hobbelwegen) van Tangkahan. Het heeft een aantal aardige accommodaties, waarvan de Eco Lodge en Sam’s bungalows onze favorieten zijn. Voor wie met opgroeiende jeugd reist is het Bukit Lawang kindertehuis, met 2 slaapkamers, een leuk alternatief.
Hou er rekening mee dat in de weekenden Bukit Lawang wordt overspoeld door lokale toeristen en de zaterdagavonden luidruchtig zijn!
Voor bijzonder eten hoef je niet naar Bukit Lawang te reizen.
Video Gunung Leuser park
Medan
Medan
Medan is de hoofdstad van de provincie Noord Sumatra en telt ruim 2,5 miljoen inwoners. In de Nederlands-Indische periode kende he buiten de stad vele plantages, vooral rubber deed het goed. Het uit 1965 daterende boek “Rubber” van M.H. Szekely-Lulofs geeft een goed beeld van hoe de wereld er toen uitzag en hoe Nederland rondom de Deli rivier met harde hand de scepter zwaaide. Later waren het vooral de Chinezen die handel en macht naar zich toetrokken. Nu is Medan een moderne stad, waar nog tal van oude gebouwen herinneren aan de koloniale periode.Voor de westerse toerist heeft Medan niet erg veel te bieden: het paleis van de Sultan is aardig om te bezoeken, evenals de Chinese tempel. Neem vooral een kijkje bij de grote moskee Masjid Raya Al-Mashun, je wordt (buiten de diensten) van harte welkom geheten en rondgeleid.
Ons favoriete hotel Deli River ligt net buiten de stad, aan de rivier de Deli. Het bijbehorende restaurant Omlandia serveert heerlijke Indonesische, Indische en westerse gerechten. De pecel (soort van gado-gado met heerlijke saus) is een aanrader!
In het centrum is ook een ruime keuze aan hotels, maar die missen dan toch de sfeer. Wellicht komt het voormalige hotel de Boer, nu Grand Inna, dan nog een beetje in de buurt.
Pulau Weh
Pulau Weh
Het kleine (155 km2) eilandje Pulau Weh is een heerlijk plekje om een vakantie te starten of te eindigen. Witte stranden, goede duiklocaties en snorkelplekken, redelijk ingesteld op westerse toeristen en natuurlijk heerlijke visgerechten.Duikers kunnen een gevarieerd marine leven verwachten. Met een gemiddelde watertemperatuur van 28 graden en een zicht van 20 meter (soms in koudere stukken tot wel 40 meter) is er volop te zien. Je komt moray eels, stingrays, sea fans, white- en black tip sharks en met wat geluk een hammerhead tegen.
Ons favoriete (5* PADI) duikcentrum is Lumba Lumba dive centre.
De beste snorkellocatie is bij het eilandje Rubiah, op 5 minuten varen van Iboih beach. Vooral in de weekenden is het er wel erg druk met lokale toeristen, maar ook dat is absoluut de moeite waard om te zien! Veel lokalen gaan snorkelen met een zwemvest en sta ook niet verbaasd te kijken hoe de dames met een hoofddoek te water gaan…
Een dagje rondtoeren op een gehuurde scooter is absoluut leuk, maar voor een paar euro meer neem je de motor-becak: een motor met zijspan en een vrolijke chauffeur nemen je mee op een historische stadstour door Sabang en sta je stil bij het Krankzinnigen Gesticht uit 1924, de Rex bioscoop en nog veel meer gebouwen uit de koloniale tijd. Vanuit het stadje ga je verder over het eiland en kun je kleine huisnijverheidsfabriekjes bezoeken, zwemmen bij de waterval of relaxen op een wit strand.
Ons favoriete hotelletje is Casa Nemo (boek wel een kamer met airco!), gelegen aan het Pantai Sumur Tiga strand. Bestel zeker de Udang kari Aceh . Een heerlijk pittig garnalengerecht waarvan je verderop in het boek het recept vindt.
Pulau Weh is het meest westelijke punt van Indonesië. Er is zelfs een soort monument “Kilometer Nol” voor gebouwd. Het eindpunt, ruim 5.600 kilometer oostwaarts, staat een soortgelijk monument in Merauke, in de provincie Papua.
Pulau Weh heeft een vliegveld, maar sinds 2019 worden er geen vluchten meer uitgevoerd. Om Pulau Weh te bereiken vlieg je naar Banda Aceh en neem je de langzame (3 uur) of snelle ferry (1,5 uur).
Banda Aceh
Banda Aceh
Banda Aceh of Banda Atjeh is de hoofdstad van de meest noordelijk provincie van Indonesië, Aceh. De bevolking is streng islamitisch. Toeristen wordt aangeraden de islam hier te eerbiedigen en dames wordt geadviseerd een hoofddoekje te dragen buiten het hotel.De stad met zo'n 200.000 inwoners werd in december 2004 zeer zwaar getroffen door een tsunami. Ruim 60.000 inwoners van de stad verloren daarbij hun leven. Zeer indrukwekkend is het tsunamimuseum.
Vanuit Banda Aceh vertrekken de ferries naar Sabang, de hoofdstad van het eiland Pulau Weh.